Penentuan pemalar pengionan, pKa, bagi asid askorbik, asid benzoik dan vanilin dengan menggunakan elektroforesis kapilari

Claudya Jeleson, (2010) Penentuan pemalar pengionan, pKa, bagi asid askorbik, asid benzoik dan vanilin dengan menggunakan elektroforesis kapilari. Universiti Malaysia Sabah. (Unpublished)

[img]
Preview
Text
ae0000002756.pdf

Download (1MB) | Preview

Abstract

Elektroforesis kapilari memberikan masa migrasi bagi sampel mengion dalam larutan penimbal. Masa migrasi ini digunakan untuk menentukan mobiliti efektif bagi setiap sampel. Kemudian, nilai mobiliti efektif ini digunakan dalam pemplotan graf. Terdapat dua kaedah dalam penentuan pKa, iaitu melalui graf mobiliti efektif melawan pH dan graf pH melawan log 1/µ - 1. Tujuan menggunakan dua kaedah ini adalah untuk mengetahui kaedah yang lebih sesuai dalam penentuan pKa. Kecerunan lengkungan atau kecerunan garis lurus merupakan nilai pKa bagi sampel tersebut. Sampel yang digunakan dalam kajian ini adalah asid askorbik, asid benzoik dan vanilin. Ketiga-tiga sampel ini mempunyal kadar pengionan yang berbeza dalam empat jenis larutan penimbal, yang masing-masing mempunyai pH 2.85,5.40, 7.10 dan 9.65.

Item Type: Academic Exercise
Uncontrolled Keywords: capillary electrophoresis, migration time, ascorbic acid, benzoic, vanillin, ionization rate
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Divisions: SCHOOL > School of Science and Technology
Depositing User: Unnamed user with email storage.bpmlib@ums.edu.my
Date Deposited: 29 Feb 2016 06:27
Last Modified: 27 Oct 2017 09:20
URI: http://eprints.ums.edu.my/id/eprint/12893

Actions (login required)

View Item View Item