Tahap pengetahuan dan kesedaran pelajar IPTA dan IPTS di Sabah terhadap label nutrisi

Foo, Ming Ming (2009) Tahap pengetahuan dan kesedaran pelajar IPTA dan IPTS di Sabah terhadap label nutrisi. Universiti Malaysia Sabah. (Unpublished)

[img]
Preview
Text
ae0000001114.pdf

Download (2MB) | Preview

Abstract

Objektif kajian ini adalah untuk mengkaji dan membandingkan tahap pengetahuan dan kesedaran pelajar IPTA dan IPTS di Sabah terhadap label nutrisi serta menghubungkaitkan tahap pengetahuan dan kesedaran terhadap label nutrisi. Lokasi kajian dijalankan di Universiti Sabah Malaysia (IPTA) dan Kolej Universiti Teknologi Antarabangsa Twintech (IPTS). Seramai 400 responden yang berumur di antara 18- 25 tahun dengan 111 perempuan dan 891elaki di IPTA serta 106 perempuan dan 94 lelaki di IPTS tetah dipilih. Pengumputan data daripada responden dijalankan dengan menggunakan borang soal selidik yang telah disediakan. Hasil kajian menunjukkan bahawa tahap pengetahuan jumlah skor=10) responden IPTA dengan min skor 7.3 ± 1.7 adalah nyata lebih baik berbanding dengan tahap pengetahuan responden IPTS dengan min skor 6.8 ± 2.1 (p<0.05). Ujian Chi-Square menunjukkan bahawa tahap pengetahuan responden mempunyai hubungan yang signifikan dengan jantina responden (p<0.05) dan aliran kursus (p<0.05). Tahap kesedaran responden dari segi tabiat dan sikap di kedua-dua IPT tidak menunjukkan perbezaan yang nyata (p>0.05) tetapi mereka mempunyai tahap kesedaran yang positif terhadap label nUtrisi. Ujian Chi-Square menunjukkan bahawa sikap responden terhadap label nutrisi mempunyai hubungan yang signifikan dengan jantina responden (p<0.001). Tahap pengetahuan pelajar IPT didapati berkorelasi dengan sikap terhadap label nutrisi (rs = 0.104; p<0.05). Tahap pengetahuan dan sikap didapati tidak berkorelasi dengan tabiat responden terhadap label nutrisi (p>0.05). Kesimpulannya, walaupun responden mempunyai tahap pengetahuan dan sikap yang positif terhadap label nutrisi tetapi mereka tidak mempunyai tabiat menggunakan label nutrisi.

Item Type: Academic Exercise
Uncontrolled Keywords: knowledge level, IPTA/IPTS, nutriton label, awareness, chi-square test
Subjects: T Technology > TX Home economics > Nutrition. Foods and food supply
Divisions: SCHOOL > School of Food Science and Nutrition
Depositing User: MDM SITI AZIZAH IDRIS
Date Deposited: 13 Jun 2013 00:37
Last Modified: 16 Oct 2017 06:53
URI: http://eprints.ums.edu.my/id/eprint/6256

Actions (login required)

View Item View Item

Browse Repository
Collection
   Articles
   Book
   Speeches
   Thesis
   UMS News
Search
Quick Search

   Latest Repository

Link to other Malaysia University Institutional Repository

Malaysia University Institutional Repository