Pengekstrakan dan pengecaman Polisakarida dari ekstrak cendawan Calostoma Fuseum - analisis LC-MS

Farahiyah Abraham Peintkowsky, (2008) Pengekstrakan dan pengecaman Polisakarida dari ekstrak cendawan Calostoma Fuseum - analisis LC-MS. Universiti Malaysia Sabah. (Unpublished)

[img]
Preview
Text
Pengekstrakan dan pengecaman Polisakarida dari ekstrak cendawan Calostoma Fuseum.pdf

Download (104kB) | Preview

Abstract

Cendawan Calostoma fuscum telah diekstrak melalui tiga kaedah iaitu Kaedah Mizuno (1995). Kaedah Rhee (2007) dan Kaedah Sarikurkcu (2008). 10 ekstrak telah diperoJeh dan dikenalpasti monosakarida yang hadir. Analisis FTIR menunjullin kehadiran kumpulan berfungsi C=O, C-H, OH, C=N, C-N, C=N dan N-H dalam ekstrak-ekstrak fungi Calostoma fuscum pada keamatan yang berbeza. Didapati, glukosa, galaktosa, fruktosa, ribose, arabinose, dan xylose hadir. Terdapat juga asid amino dan asid organik yang telah dikenalpasti dari analisis LC-MS. Terdapat korelasi dari hasil analisis FTlR dan LC-MS. Glucan yang terbentuk dari monosakarlda yang bioaktif seperti g1ukosa, ribose dan xylose dijangka hadir. Selain itu dari monosakarida dan asid amino yang telah dikenalpasti polisakarida-protein dan protein kompleks dijangka hadir. Pengecaman polisakarida cendawan Calostoma fuscum hams dilakukan di masa akan datang dengan merujuk kepada pengecaman monosakarida yang telah dibuat ini. Ekstrak polisakarida cendawan Calostoma juscum menunjukkan kehadiran aktiviti antioksida. Malah aktiviti antioksida (scavenging activity) dalam ekstrak Calostoma fuscum ini lebih tinggi dari antioksida piawai iaitu, BHT. Sekaligus menunjukkan cendawan Calostomafuscum ini mengandungi sehatian bioaktif yang dapat memberi sumbangan pada kesihatan manusia.

Item Type: Academic Exercise
Uncontrolled Keywords: Musroom , monosakarida , acid
Subjects: Q Science > QK Botany
Divisions: FACULTY > Faculty of Science and Natural Resources
Depositing User: Noraini
Date Deposited: 22 Mar 2018 01:59
Last Modified: 22 Mar 2018 01:59
URI: http://eprints.ums.edu.my/id/eprint/19435

Actions (login required)

View Item View Item

Browse Repository
Collection
   Articles
   Book
   Speeches
   Thesis
   UMS News
Search
Quick Search

   Latest Repository

Link to other Malaysia University Institutional Repository

Malaysia University Institutional Repository