Juita Anthony Kingan (2006) Kajian pemakanan anuran di kalangan masyarakat banadaraya Kota Kinabalu. Universiti Malaysia Sabah. (Unpublished)
|
Text
ae0000000823.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Kajian ini adalah berkaitan dengan pemakanan anuran di kalangan masyarakat Bandaraya Kota Kinabalu. Objektif utama kajian ini ialah untuk menentukan pola pemakanan (kekerapan dan spesies) anuran di kalangan masyarakat Bandaraya Kota Kinabalu, menentukan tahap pemakanan anuran spesies eksotik (Rana catesbeiana) di kalangan masyarakat Bandaraya Kota Kinabalu, dan membandingkan pemakanan anuran spesies eksotik (Rana catesbeiana) dengan spesies tempatan. Kaedah soal selidik dan temubual bersama responden digunakan untuk mencapai objektif. Seramai 251 responden yang telah disoalselidik dan tiga orang di antara mereka telah ditemubual. Daripada jumlah ini, seramai 119 responden memakan anuran. Hasil ujian khi kuasa dua menunjukkan bahawa tidak ada perbezaan signifikan (p>0.05) di antara umur responden dengan amalan pemakanan anuran. Dari segi kekerapan pula, didapati kebanyakan masyarakat Bandaraya Kota Kinabalu, iaitu 27% memakan anuran tiga kali dalam sebulan. Tahap penerimaan anuran sebagai makanan menunjukkan majoriti masyarakat Bandaraya Kota Kinabalu yang bukan beragama Islam sangat suka memakan anuran. Melalui perbandingan, didapati masyarakat Bandaraya Kota Kinabalu lebih gemar memakan anuran spesies eksotik (Rana catesbeiana) berbandingkan anuran spesies tempatan.
| Item Type: | Academic Exercise |
|---|---|
| Keyword: | Anuran consumption pattern, Frequency and species, Exotic anuran species, Rana catesbeiana, Kota Kinabalu, Sabah |
| Subjects: | G Geography. Anthropology. Recreation > GT Manners and customs |
| Department: | SCHOOL > School of Science and Technology |
| Depositing User: | ADMIN ADMIN |
| Date Deposited: | 11 Dec 2012 17:39 |
| Last Modified: | 13 Oct 2017 14:11 |
| URI: | https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/5555 |
Actions (login required)
 |
View Item |