Lee, Lay Hoon (2006) Kekerapan malnutrisi di kalangan kanak-kanak berumur 7 hingga 12 tahun di Sekolah Jenis Kebangsaan (Cina) Cheng Hwa, Papar. Universiti Malaysia Sabah. (Unpublished)
|
Text
ae0000001561.pdf Download (9MB) | Preview |
Abstract
Kajian ini dijalankan untuk mengenalpasti kekerapan malnutrisi di kalangan kanak-kanak berumur 7 hingga 12 tahun di Sekolah Jenis Kebangsaan (C) Cheng Hwa, Papar. Sejumlah 343 pelajar yang terdiri daripada 182 (54.5%) kanak-kanak lelaki dan 161 (45.5%) kanak-kanak perempuan dijadikan responden. Majoriti responden adalah Bumiputera Sabah, diikuti dengan Cina, Melayu dan India. Ukuran antropometri dilakukan untuk menilai indeks jisim tubuh (IJT) dengan merujuk kepada carta pertumbuhan IJT mengikut umur dan jantina. Borang soal selidik juga diedarkan untuk mendapat data demografi, sejarah perubatan, tabiat makan, tahap pengetahuan dan pengambilan makanan. Pengambilan makanan ditentukan melalui kaedah ingatan semula diet 24 jam dan soal selidik kekerapan pengambilan makanan. Semua statistik dianalisis dengan program SPSS versi 11.0. Ujian khi kuasa dua digunakan untuk menentukan perkaitan antara malnutrisi dengan status sosioekonomi (bilangan isirumah, tahap pendidikan ibu bapa dan jumlah pendapatan keluarga) dan malnutrisi dengan pengambilan kalori dan protein. Hasil kajian mendapati bahawa 30 (8.8%) responden mengalami kekurangan berat badan yang terdiri daripada 18 (9.9%) responden lelaki dan 12 (7.5%) responden perempuan. Terdapat perkaitan signifikan (p< 0.05) antara malnutrisi dengan status sosioekonomi. Didapati malnutrisi banyak berlaku pad a bilangan isirumah yang besar iaitu lebih daripada 5 orang ahli keluarga, tahap pendidikan ibu bapa yang rendah iaitu sekolah menengah rendah dan ke bawah serta pada jumlah pendapatan keluarga yang rendah iaitu kurang atau sama dengan RM1,000 sebulan. Terdapat juga perkaitan signifikan (p< 0.05) antara malnutrisi dengan pengambilan kalori dan protein responden. Didapati malnutrisi banyak berlaku pada responden yang mengambil kalori dan protein seharian kurang daripada pencapaian saranan RNI Malaysia 2005 iaitu di antara 0-66% daripada saranan RNI Malaysia 2005. Secara keseluruhannya, kajian ini menunjukkan bahawa kejadian malnutrisi masih berlaku di kalangan kanak-kanak sekolah rendah tersebut walaupun peratusan adalah rendah. Kanakkanak yang bermalnutrisi perlu sentiasa dipantau supaya status pemakanan mereka dapat diperbaiki.
| Item Type: | Academic Exercise |
|---|---|
| Keyword: | malnutrition, children, race, socioeconomic status, RNI, Malaysia, nutritional status |
| Subjects: | T Technology > TX Home economics > TX1-1110 Home economics > TX341-641 Nutrition. Foods and food supply |
| Department: | SCHOOL > School of Food Science and Nutrition |
| Depositing User: | SITI AZIZAH BINTI IDRIS - |
| Date Deposited: | 20 Nov 2013 14:49 |
| Last Modified: | 11 Oct 2017 10:12 |
| URI: | https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/7603 |
Actions (login required)
 |
View Item |